Después de un año con muchos cambios en el que nuestro restaurante ha abierto sus puertas a nuestros vecinos de Villanueva del Pardillo, Majadahonda y Las Rozas; son muchos los que han venido y repetido. No podemos olvidar a nuestros clientes de Madrid y zonas como Boadilla del Monte o pueblos de la Sierra Norte de Madrid. A todos ellos queremos agradecer que ya formen parte de nuestros clientes habituales y compartimos este articulo donde mencionamos 20 características que son los pilares de nuestro trabajo y por las que seguiremos trabajando para ofrecer una muy buena opción desde nuestro punto de vista para celebrar eventos con amigos y familia.
1 . Gastronomía adecuada
Tenemos variedad en nuestros platos para que tanto la gente con alergias, intolerancias, veganos, etc, puedan disfrutar de nuestros platos. No solo carnes y pescados son los que hacemos a la plancha. La gastronomía debe adaptarse a un amplio abanico de clientes para dar una rápida solución durante los servicios aunque no nos hayamos podido adelantar a la situación.
2 . Precios competitivos
El cliente valora la calidad pero son muchas las ocasiones en las que repite por los precios de los platos y por los numerosos servicios que Chapoo ofrece a sus clientes. Nuestra carta y menús para eventos y catering han sido revisados por profesionales en el mundo de la hostería que llevan muchos años trabajando con producto y servicios. Todos los precios se revisan acorde al mercado y lo que se le ofrece al cliente. Buscamos siempre una linea de comunicación directa con el cliente para crear el menú perfecto para su evento.
Por otra parte nuestra carta del restaurante trabaja con las mejores calidades en producto y siempre escuchamos a nuestros comensales para que las criticas que puedan tener se conviertan en llamadas de atención que debemos siempre tener en cuenta. El ajuste de nuestros precios en la carta se nota y el cliente lo agradece repitiendo su experiencia en nuestro Restaurante.
3. Solicitudes especiales
Como hemos comentado anteriormente son muchas las personas que pueden tener alergias o intolerancias a ciertos productos como pueden ser lácteos, tomates, salsas, marcos, productos refinados, etc. Para todos ellos nuestro menú viene detallado con los alérgicos más comunes aunque nuestro equipo tiene controlada la lista completa:
- Cereales con gluten,
- Huevos,
- Pescados,
- Soja,
- Leche,
- Cacahuetes,
- Frutos secos,
- Apio,
- Mostaza granos de sésamo leche,
- Cualquier tipo de lácteo,
- Crustáceos y productos hechos a base de mariscos,
- Dióxido de azufre y sulfitos,
- Altramuces y
- Moluscos.
En caso de cualquier duda no dejen de preguntarles para que no tengamos sustos o malas digestiones durante la comida. Al preparar en nuestras cocinas todos los platos tanto para eventos como para catering tenemos completo control de los productos utilizados.
4. Trato personalizado
Ante todo debemos ponernos en el lugar del cliente y saber que nos gustaría recibir a nosotros si estuviéramos comiendo en un restaurante o celebrando un evento con amigos o familia. Empatizar es una de las claves de nuestro equipo y desde que se le atiende por teléfono siempre hemos buscado esa conexión. Un trato respetuoso pero cercano, el mismo que nos gustaría a nosotros si fuéramos a un restaurante.
5. Instalaciones adecuadas
Privacidad, limpieza, luminosidad. Cuando queremos compartir con la familia y amigos una comida o cena, siempre vamos a buscar poder estar lo más tranquilos posibles, en un lugar cómodo y limpio donde estar tan a gusto que tengamos necesidad de salir corriendo. Esto mismo es por lo que luchamos día tras día en chapoo, crear una burbuja de aire de la rutina diaria donde poder desconectar, donde tanto niños como mayores puedan convivir, los niños sin molestar a los mayores y los mayores disfrutar sabiendo que los pequeños están cuidados en todo momento.
6. Servicios que le hagan sentir mejor
¿Cómo podíamos hacer para que su estancia fuera aun más cómoda teniendo buena comida y servicio de animación infantil? Con esta pregunta empezamos a añadir opciones que mejoraran la base que ya teníamos. En Chapoo ofrecemos servicio de aparcacoche para días con mucha afluencia de clientes, conexión a Internet Wifi para poder hacer reuniones de trabajo o negocios, opción de proyectar en nuestras salas gracias a dos pantallas gigantes que tenemos con su propio proyector o con el que nosotros tenemos, opción de Carro de Golosinas tanto dulces como saladas (Candybar), opción de música en directo para eventos por parte nuestra o traídos por nuestros clientes y muchas más opciones que veremos en los siguientes puntos.
7. Horario flexible
Como tenemos el servicio de Restaurante y el de celebración de eventos privados tendríamos que diferenciar dos tipos de horarios. Para los clientes que quieran venir a comer o cenas tenemos horario de 12:00 a 18:00 y de 20:30 a 2:00. Lógicamente si se trata de una boda, comunión, bautizo, cumpleaños o celebración de empresa y están comiendo nadie les va a echar del restaurante y podrán estar mucho más de las 18:00, simplemente nuestro equipo les reubica en caso de que por la noche haya otro evento, pero al tener múltiples espacios en nuestro restaurante casi siempre esto es posible.
Para los eventos privados como pueden ser boda, comunión, bautizo, cumpleaños o celebración de empresa que se realicen entre semana no hay problemas de horario al no tener servicio de restaurante esos días. También puede contratar más horas de barra libre pudiendo de esta forma ampliar el horario del evento. Estamos abiertos a todas las opciones.
8. Comunicación en varios idiomas
Nuestro encargado de sala y varios de los camareros disponen de dos idiomas para poder tratar con la gente en Castellano e Ingles abriendo un abanico de opciones a los eventos privados o para la correcta atención de clientes de habla inglesa.
9. Sistema de reservas cómodo
Otro de las características que más hemos trabajado estos meses es la comunicación de nuestros clientes con la persona o sistema encargado de reservar o informar de los menús para eventos. Es por esto que nuestra web dispone de un chat directo con el encargado del restaurante para que los clientes sin necesidad de aplicaciones externas, tan solo entrando en la web por el chat que esta en la zona derecha inferior puedan hablar en cualquier momento con una persona física. Los momentos en los que esta persona no este disponible el chat se deshabilita y el cliente puede mandar un mensaje directo que le aparecerá en el móvil en cuanto este operativo.
Con este sistema podrá realizar reservas para comer y cenar ademas de pedir presupuesto para su celebración. Para recibir estos presupuestos siempre pedimos un móvil y damos la posibilidad de recibir toda la documentación vía whassap para una comunicación más directa.
Para la gente que necesite hacer una reserva y recibir un comprobante nuestra web dispone de un botón de «reservar mesa» que esta disponible debajo del menú de navegación en todo momento, este sistema le manda un mensaje de confirmación y le permite anular la reserva en todo momento.
Gracias a todas estas mejoras no hemos perdido ningún cliente interesado en venir a conocernos.
10. Distracciones para los clientes
La primera distracción con la que contamos es el verde entorno que nos rodea, con un rió a pocos metros tenemos un paisaje que bien conocen los ciclistas que pasan todos los fines de semana por la ruta cercana. Si eso no fuera suficiente distracción mientras espera que el maitre les acompañe a su mesa disponemos de una pantalla de 55 pulgadas en la entrada para informar de los próximos eventos y menús que realizaremos para días especiales ademas de todas las novedades que vamos añadiendo a los servicios del restaurante.
Durante las noches todos nuestros clientes podrán disfrutar de música en directo de la mano de los mejores cantautores españoles del momento con una amplia carrera musical. Cantantes de la talla de Daniel Hare, Kike Ruiz, Karla Silva, Luis Fercán, Fran Fernández, Neus Ferri y muchos más. Para eventos privados hemos tenido la suerte de contar con Harold Joo (Concursante del programa La Voz).
Para las temporadas de fútbol disponemos de una pantalla gigante para que los más forofos puedan disfrutar de los partidos más importantes de la Liga disfrutando de una buena copa en la compañía de su familia y amigos.
11. Profesionales al cuidado de sus hijos
Sus hijos son uno de los pilares de nuestro restaurante, y por y para ellos tenemos una empresa de animación infantil que se llama Enjoeat dedicada a que pasen el mejor rato del día. Nuestras monitoras cuentan con 3 castillos hinchables dependiendo de la época del año, en invierno solo tenemos 1 en la zona de eventos por la temperatura del exterior. Durante los fines de semana de mucho calor tenemos un Castillo Acuático y los pequeños podrán venir con bañador y estar fresquitos durante toda su estancia.
Nuestras monitoras realizan juegos de pintar, jugar con bloques de construcción, juego de coger el pañuelo, etc. La principal distracción para los pequeños y que más les gusta son los «Pintacaras«, podrán irse a casa con la mascara de su personaje favorito, super héroe, princesa, animal, etc.
12. Zona cómoda de llegar
Nos encontramos pegados a Villanueva del Pardillo, Majadahonda y Las Rozas; el triangulo perfecto que nos permite encontrarnos a menos de 10 minutos en coche de estos tres pueblos de la Comunidad de Madrid. Para nuestros vecinos de Madrid nos encontramos a 20 minutos que como ellos nos comentan, «merece la pena solo por lo bien que se come y la animación infantil para los niños«. Al disponer de parking gratuito es cuestión de llegar y comer, si tiene su reserva realizada tendrá su mesa esperándole a la hora y zona en la que nos indico.
13. Zona segura
Estamos seguros de robos, multas y demás sustos. En el tiempo que llevamos abiertos no hemos tenido que lamentar ninguno de estos temas y con grandes afluencias de gente los fines de semana se agradece contar con uno o dos aparcacoches que están pendientes de los coches del parking.
14. Empleados amables
Todos podemos tener un mal día pero nuestros camareros y encargados de sala saben que debemos estar a la altura de la situación en todo momento, nuestros clientes vienen a pasárselo bien y es por ello que esperan nuestra mejor cara y en caso se surgir algún imprevisto que se les den soluciones a la altura de lo que les venimos ofreciendo. Respeto y dedicación son las señas de nuestro equipo de trabajo.
15. Sorprender a los clientes
Nuestro equipo de comunicación trabaja directamente con el encargado de sala para que los nuevos platos, productos de temporadas, cantantes para el fin de semana, actividades para los niños, etc; estén en nuestras redes sociales de Facebook e Instagram y en el blog de nuestra web creando de esta forma un canal de comunicación para que los clientes que pasen ese fin de semana por nuestro local sepan que opciones van a tener y como disfrutar mejor de su visita.
16. Menús para días especiales
Menús temáticos, cuando se acercan las fechas claves del año y nuestros clientes vienen cada 15 días a comer debemos sorprenderles con menús de temporada, platos nuevos y con sabores que no sean los de siempre. Todo ello lo sabemos y trabajamos sin perder una linea clara, no queremos tener una carta gigante para siempre dar el mejor producto y en sus mejores condiciones, nuestros «menús temáticos» son estudiados meses antes del evento y teniendo en cuenta el tipo de comensal al que van nuestros platos enfocado.
17. Entorno del restaurante
Los espacios que creamos son siempre para que nuestro cliente se sienta a gusto y como si se encontrase a cientos de kilómetros de su casa. Puede que la armonía entre espacios no sea lo que hayamos buscado pero si que cada espacio le hará relajarse y disfrutar. Buena comida y niños cuidados por profesionales, nosotros cuidamos los detalles de cada una de las salas pero no podernos relajarnos por usted.
El broche a nuestras salas lo pone el entorno que nos rodea, no podrá ver ni una sola edificación en todo nuestro perímetro, solo podrá disfrutar de arboles y caminos por donde los ciclistas realizan rutas los fines de semana.
18. Buenas criticas
Nuestros clientes han hablado en este último año. Tripadvisor, nuestra ficha de Google y el Tenedor son los lugares donde se ha visto la evolución y la gratitud de la gente. Alguna opinión siempre nos hacen poner los pies en la tierra y seguir mejorando pero en lineas generales la gente esta contenta y es por ello que repiten en pareja, con amigos, en familia o con la empresa. Gracias a todos ellos por sus opiniones positivas y que nos hacen seguir en esa linea.
19. Ambiente y clientela educada
El perfil de cliente que tiene Chapoo es un cliente educado, familiar y sofisticado que viene a disfrutar. Busca un lugar sobre todo donde poder hablar tranquilamente, un lugar donde sus hijos puedan pasárselo bien sin que ellos tengan que estar pendientes. Si a todo esto le añadimos que encima tienen un producto de calidad bien elaborado entonces tenemos una combinación para repetir una y otra vez.
20. Abierto a todo tipo de eventos
Sabemos las posibilidades que tenemos y las limitaciones, es por ello que todos nuestros eventos son supervisados por nuestro jefe de sala y el dueño del restaurante para que nada pueda fallar. Con los años de experiencia que ambos suman tenemos el mejor presupuesto para su evento, todo lo que necesite lo hemos trabajado antes y todas las ideas que pueda tener nosotros las ajustaremos para usted y su familia o amigos.
Este seria el resumen para los que aun no nos conocen, para el resto de clientes que han podido disfrutar de nuestro restaurante y eventos esperamos verles pronto y repetir la experiencia. Estamos trabajando en nuevas ideas para septiembre que esperamos sean de su agrado. Estamos abiertos a sugerencias y criticas siempre que sean constructivas.
At vero eos et accusam et justo duo dolores et ea rebum.
